5/17醤油じかん(上級編) in 大屋大杉開催。

オランダ在住の発酵研究家の方にお声をかけていただき麹づくりから学ぶ醤油作りワークショップを開催します。

築180年の古民家を改装した素敵な宿を貸し切り、丸1日かけて蔵見学、麹づくりから醤油搾りまでを体験していただきます。

シェフによる搾りたて醤油を使った料理など1泊3食付きです。

https://www.facebook.com/events/800055716851263/