しょうゆづくり講習会

昨日は河内長野でエスコープ大阪様主催の醤油作り講習会をしました。

「こうじ君ともろみさん」を使って醤油づくりを体験していただきました。

これは前にはなまるマーケットやNEWSゆうなんかでも紹介された家庭で簡単にしょうゆづくりを体験していただける商品です。

家庭で簡単にといっても大豆と小麦から醤油が出来るまでには１年くらいの時間がかかり、生き物ですから忘れずたまにかき混ぜないといけません。





結構めんどくさいものと思うんですが、みなさんとても関心があるようでペットでも飼うような感じで楽しんでおられました。