マイしょうゆづくりの実習に出かけました。

立春冬半ばとはよく言ったもので昨日から粉雪が降り積もる。堺市でのエスコープ大阪「マイしょうゆづくり実習」に出かけるため、朝6時20分麹を積み込んで出発。雪の路面の徐行は但馬を過ぎて丹波市に入ってもなお続いた。それでも予定時刻前には春の日差しの会場栂文化会館に到着した。犬を連れて散歩中のおじさんが、親しげに近づいてきて声をかけた。「どこからきはりましてん？」。車の屋根やタイヤ周りに凍えついた雪をいっぱい積んでいたからだった。