全商品
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レッドホットチリペッパーソース
933円(税込)
唐辛子の辛味とゆずのさわやかさ、天然醸造醤油のコクが絶妙に合わさった 国産原料100％のピリ辛万能調味料です。
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醤油仕込みセット（手作り醤油キット）
2,268円(税込)
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こちらの商品は、工場の製麹に合わせて順次発送いたします。発送日はご注文確認メールにてお知らせいたしますので、そちらをご確認くださいませ。 ※次回の発送は10月中旬以降…
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こうじ(約1kg)
1,188円(税込)
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こちらの商品は、工場の製麹に合わせて順次発送いたします。発送日はご注文確認メールにてお知らせいたしますので、そちらをご確認くださいませ。 ※次回の発送は10月中旬以降を予定してお…
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手作りしょうゆキット 仕込みギフトセット
2,800円(税込)
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こちらの商品は、工場の製麹に合わせて順次発送いたします。発送日はご注文確認メールにてお知らせいたしますので、そちらをご確認くださいませ。 ※次回の発送は10月中旬以降…
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国産有機醤油 機有るべし（ときあるべし）300ｍl
794円(税込)
―すべての命は機（とき）なくしてはありえない。― 機（とき）有るべしは天然醸造により、長き「機（とき）」をかけて醸し、最良の「機（とき）」に搾った醤油。国内の有機JAS認定農場の…
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醤油粕チョコレート（ベトナム）33ｇ
1,500円(税込)
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醤油粕、酒粕、味醂粕、ワイン粕…たべものを作るうえで必ずでてくるカス。実はそのカスがとてもおいしかったり、栄養満点だったりするんです。世の中の価値を付けられず捨てられていくカ…
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醤油粕チョコレート（ホワイト）33ｇ
1,700円(税込)
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醤油粕、酒粕、味醂粕、ワイン粕…たべものを作るうえで必ずでてくるカス。実はそのカスがとてもおいしかったり、栄養満点だったりするんです。世の中の価値を付けられず捨てられていくカスに焦点をあ…
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淡口(うすくち)丸大豆醤油 200ml
441円(税込)
国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。 丸大豆は主に西日本（兵庫県、三重県、鳥取県等）で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平釜塩「にっ…
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淡口(うすくち)丸大豆醤油 1800ml
1,633円(税込)
希望小売価格: 1,904円
国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。丸大豆は主に兵庫県、三重県、鳥取県などで収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平釜塩「にっぽんの海塩…
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淡口(うすくち)丸大豆醤油 900ml
980円(税込)
国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。 丸大豆は主に西日本（兵庫県、三重県、鳥取県等）で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平釜塩「にっ…
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淡口(うすくち)丸大豆醤油 500ml
686円(税込)
国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。 丸大豆は主に西日本（兵庫県、三重県、鳥取県等）で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平釜塩「にっ…
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丸大豆醤油 1800ml
1,633円(税込)
希望小売価格: 1,904円
国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。丸大豆は主に西日本（兵庫県・三重県・鳥取県等）で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩…
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丸大豆醤油 900ml
980円(税込)
国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。丸大豆は主に西日本（兵庫県・三重県・鳥取県等）で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平…
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丸大豆醤油 500ml
686円(税込)
国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。丸大豆は主に西日本（兵庫県・三重県・鳥取県等）で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平…
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丸大豆醤油 200ml
441円(税込)
国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。丸大豆は主に西日本（兵庫県・三重県・鳥取県等）で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、塩は崎戸島の平…
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国産有機醤油 機有るべし（ときあるべし）900ml
1,764円(税込)
―すべての命は機（とき）なくしてはありえない。― 機（とき）有るべしは天然醸造により、長き「機（とき）」をかけて醸し、最良の「機（とき）」に搾った醤油。国内の有機JAS認定農場の…
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国産有機醤油 機有るべし（ときあるべし）500ml
1,134円(税込)
―すべての命は機（とき）なくしてはありえない。― 機（とき）有るべしは天然醸造により、長き「機（とき）」をかけて醸し、最良の「機（とき）」に搾った醤油。国内の有機JAS認定農場の…
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国産有機醤油 機有るべし（ときあるべし）100ｍl
396円(税込)
―すべての命は機（とき）なくしてはありえない。― 機（とき）有るべしは天然醸造により、長き「機（とき）」をかけて醸し、最良の「機（とき）」に搾った醤油。国内の有機JAS認定農場の厳選した有機…
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こうのとり醤油 1800ml
2,022円(税込)
希望小売価格: 2,358円
兵庫県但馬地方の豊岡市では、絶滅危惧種であるコウノトリの野生復帰に取組んでいます。コウノトリも住める環境をつくるため、農薬を減らし、生物の多様性をとりもどす農法が進められていま…
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こうのとり醤油 900ml
1,197円(税込)
兵庫県但馬地方の豊岡市では、絶滅危惧種であるコウノトリの野生復帰に取組んでいます。コウノトリも住める環境をつくるため、農薬を減らし、生物の多様性をとりもどす農法が進められていま…
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こうのとり醤油 500ml
794円(税込)
兵庫県但馬地方の豊岡市では、絶滅危惧種であるコウノトリの野生復帰に取組んでいます。コウノトリも住める環境をつくるため、農薬を減らし、生物の多様性をとりもどす農法が進められていま…
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こうのとり醤油 300ml
566円(税込)
兵庫県但馬地方の豊岡市では、絶滅危惧種であるコウノトリの野生復帰に取組んでいます。コウノトリも住める環境をつくるため、農薬を減らし、生物の多様性をとりもどす農法が進…
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宮崎ふぁーむのにんにく醤油 180ml
583円(税込)
おだやかな里山が広がる有機の里・兵庫県丹波市市島町。そこで、農薬や化学肥料を使わずに地元で作られた牛糞堆肥と有機質肥料のみで心をこめて育てられた宮崎さんの生にんにくを、兵庫県豊岡市産の大豆・小麦を使用…
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有機だし醤油 200ml
793円(税込)
機（とき）有るべしと枕崎のかつお節を使用北海道の契約農家で栽培する希少な国産有機大豆・有機小麦を使用し長期熟成させた国産有機醤油「機有るべし」をベースに枕崎産のかつお節からだしをとって加えました。化学…
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再仕込醤油 200ml
551円(税込)
伝統の製法と長期熟成がつくりあげる味の極みおさしみのかけしょうゆや、肉料理の仕上げに。まったりとした甘い旨味とコク ゆっくりじっくり時間をかけて仕込む大徳再仕込しょうゆ。発酵・熟成の二度のサイクルを経…
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【限定商品】黒大豆醤油 100ml
540円(税込)
数量限定！丹波黒から生まれた新品種の黒大豆を使用し、兵庫県産の小麦、長崎県産の食塩「にっぽんの海塩」で仕込んだ黒大豆醤油です。天然醸造蔵で昔ながらの製法により、じっくりと醸したまろやかでコクのある味わ…
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山椒ほたるいか魚醤 200ml
1,404円(税込)
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兵庫県養父市特産「朝倉山椒」を贅沢に使用したこれまでにない山椒ほたるいか魚醤ができました。 (1)柑橘系のフルーティーな香りが特徴の兵庫県養父市産朝倉山椒をまるごと使用。(2)水…
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山椒醤油 200ml
1,296円(税込)
兵庫県養父市特産「朝倉山椒」を贅沢に使用したこれまでにない山椒醤油ができました。 天然醸造の丸大豆醤油に兵庫県養父市特産朝倉山椒を丸ごと加えた、香り豊かな山椒醤油。朝倉山椒の柑橘…
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山椒砂糖醤油 200ml
1,296円(税込)
兵庫県養父市特産「朝倉山椒」を贅沢に使用したこれまでにない山椒醤油ができました。 (1)柑橘系のフルーティーな香りが特徴の兵庫県養父市産朝倉山椒をまるごと使用。(2)国産丸大豆・…
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丸大豆醤油 900ml×3本 淡口(うすくち)丸大豆醤油 900ml×3本 6本セット [900-6set-1]
5,800円(税込)
国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。 丸大豆は主に兵庫県等で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの…
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丸大豆醤油 900ml×3本 機有るべし 900ml×3本 6本セット [900-6set-2]
8,000円(税込)
丸大豆醤油について 国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。 丸大豆は主に兵庫県等で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、 塩は崎戸島の平釜塩…
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丸大豆醤油 900ml×3本 こうのとり 900ml×3本 6本セット [900-6set-3]
6,200円(税込)
丸大豆醤油について 国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。丸大豆は主に兵庫県等で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、 塩は崎戸島の平釜塩「にっぽんの海…
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淡口(うすくち)丸大豆醤油 900ml×3本 機有るべし 900ml×3本 6本セット [900-6set-4]
8,000円(税込)
淡口丸大豆醤油について 国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。丸大豆は主に兵庫県等で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、 塩は崎戸島の平釜…
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淡口(うすくち)丸大豆醤油 900ml×3本 こうのとり 900ml×3本 6本セット [900-6set-5]
6,200円(税込)
淡口丸大豆醤油について 国産丸大豆、国産小麦、国産平釜塩、この３つの素材のみで作りました。 丸大豆は主に兵庫県等で収穫されたもの、小麦は地元但馬で収穫されたもの、 塩は崎戸島の平釜塩「にっぽ…
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機有るべし 900ml×3本 こうのとり醤油 900ml×3本 6本セット [900-6set-6]
8,500円(税込)
機有るべしについて ―すべての命は機（とき）なくしてはありえない。― 機（とき）有るべしは天然醸造により、長き「機（とき）」をかけて醸し、最良の「機（とき）」に搾った醤油。 国…
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有機ノンオイルドレッシング たまねぎ 200ml
887円(税込)
国内の有機JAS認定農場の厳選された大豆・小麦を100％使用し、多様な微生物の力でじっくりと時間をかけて醸す国産有機醤油と国産有機野菜でつくったノンオイルドレッシングです。有機醤油のコクと有機野菜のう…
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有機ノンオイルドレッシング さんしょう 200ml
887円(税込)
国内の有機JAS認定農場の厳選された大豆・小麦を100％使用し、多様な微生物の力でじっくりと時間をかけて醸す国産有機醤油と国産有機野菜でつくったノンオイルドレッシングです。有機醤油のコクと…
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有機ノンオイルドレッシング しょうが 200ml
887円(税込)
国産有機醤油と国産有機野菜使用 国内の有機JAS認定農場の厳選された大豆・小麦を100％使用し、多様な微生物の力でじっくりと時間をかけて醸す国産有機醤油と国産有機野菜でつくったノンオイルドレ…
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有機ノンオイルドレッシング とまと 200ml
887円(税込)
国内の有機JAS認定農場の厳選された大豆・小麦を100％使用し、多様な微生物の力でじっくりと時間をかけて醸す国産有機醤油と国産有機野菜でつくったノンオイルドレッシングです。有機醤油のコクと…
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有機ノンオイルドレッシング かぼちゃ 200ml
887円(税込)
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国内の有機JAS認定農場の厳選された大豆・小麦を100％使用し、多様な微生物の力でじっくりと時間をかけて醸す国産有機醤油と国産有機野菜でつくったノンオイルドレッシングです。有機醤油のコクと有機野菜のう…
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すき焼のわりした 200ml【季節限定】
583円(税込)
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※こちらの商品は、秋冬商品となります。毎年10月頃〜3月頃を目安に販売を行い、在庫がなくなり次第終了となりますのでご容赦くださいませ。肉のうまさを引き立てる国産丸大豆醤油のわりした。 国産丸大豆しょう…
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純つゆ 500ml
980円(税込)
国内産丸大豆醤油と相生櫻本みりん、砂糖でできたかえしに、 枕崎のかつお節からとっただしを加えました。しょうゆ本来のうま味に、厳選された国産素材の持つ繊細な美味しさが上手に絡み合い引き立て合い、深い味わ…
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そうめんつゆ 200ml【季節限定】
551円(税込)
※こちらの商品は、春夏限定商品となります。毎年5月頃〜8月頃に販売を行い、在庫がなくなり次第終了となりますのでご容赦くださいませ。 国産原料にこだわり、無添加でつくるそうめん用つ…
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そばつゆ 200ml
551円(税込)
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国産原料にこだわり、無添加でつくるそばつゆ（２倍希釈用）です。天然醸造の国産丸大豆醤油をもとに、自社でかつお・昆布のだしをひいて加えました。そばをおいしくお召し上がりいただけます。【使用原料の詳細】 …
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よせ鍋のつゆ 200ml
551円(税込)
在庫数 残りわずか
国産丸大豆醤油をベースに、自社で抽出したかつお・昆布だしを加えたこだわりの無添加・本格鍋つゆ。味醂は三河の相生桜、かつおは枕崎等国産、昆布は北海道日高昆布と原料にもこだわり、かくし味にとびうお醤油を加…
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有機ゆずポン酢 200ml
793円(税込)
機（とき）有るべしと徳島産有機ゆずのゆずポン酢国産有機醤油「機有るべし」と徳島産有機ゆず、国産有機米酢などこわだりの原料でつくる有機ゆずポン酢。化学調味料、保存料、エキス不使用。さわやかなゆずの香りの…
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ゆずポン酢 200ml
551円(税込)
ゆずぽん酢 500ml有機ゆずポン酢 200mlようか青山村のゆずポン酢 500ml ゆずポン酢 500ml有機ゆずポン酢 200mlようか青山村のゆずポン酢 500ml&n…
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ゆずポン酢 500ml
980円(税込)
ゆずぽん酢 200ml有機ゆずポン酢 200mlようか青山村のゆずポン酢 500ml ゆずポン酢 200ml有機ゆずポン酢 200mlようか青山村のゆずポン酢 500ml&n…
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ようか青山村のゆずポン酢 500ml
963円(税込)
兵庫県産大豆・小麦でつくる天然醸造醤油をベースに地元養父市八鹿町青山の手搾りゆずを加えた、化学調味料、保存料、エキス不使用のゆずポン酢です。さっぱりとした味わいが特徴です。 …
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山椒ほたるいか魚醤 200ml
1,404円(税込)
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兵庫県養父市特産「朝倉山椒」を贅沢に使用したこれまでにない山椒ほたるいか魚醤ができました。 (1)柑橘系のフルーティーな香りが特徴の兵庫県養父市産朝倉山椒をまるごと使用。(2)水…
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麹の魚醤 ノドグロ 100ml
1,400円(税込)
在庫数 残りわずか
●天然醸造 麹の魚醤 【麹のちからで熟成させた魚醤「麹の魚醤」】 「麹の魚醤」は、日本海山陰沖で獲れた新鮮な魚介を、国産の平釜塩、兵庫県但馬産の大豆・小麦の醤油麹で発酵させた、天然醸造の新しい調味…
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麹の魚醤 甘エビ 100ml
1,166円(税込)
●天然醸造 麹の魚醤 【麹のちからで熟成させた魚醤「麹の魚醤」】 「麹の魚醤」は、日本海山陰沖で獲れた新鮮な魚介を、国産の平釜塩、兵庫県但馬産の大豆・小麦の醤油麹で発酵させた、天然醸造の新しい調味…
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麹の魚醤 香住ガニ 100ml
1,283円(税込)
●天然醸造 麹の魚醤 【麹のちからで熟成させた魚醤「麹の魚醤」】 「麹の魚醤」は、日本海山陰沖で獲れた新鮮な魚介を、国産の平釜塩、兵庫県但馬産の大豆・小麦の醤油麹で発酵させた、天然醸造の新しい調味…
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麹の魚醤 ハタハタ 100ml
933円(税込)
●天然醸造 麹の魚醤【麹のちからで熟成させた魚醤「麹の魚醤」】 「麹の魚醤」は、日本海山陰沖で獲れた新鮮な魚介を、国産の平釜塩、兵庫県但馬産の大豆・小麦の醤油麹で発酵させた、天然醸造の新しい調味料です…
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麹の魚醤 ゲンゲ 100ml
933円(税込)
●天然醸造 麹の魚醤 【麹のちからで熟成させた魚醤「麹の魚醤」】 「麹の魚醤」は、日本海山陰沖で獲れた新鮮な魚介を、国産の平釜塩、兵庫県但馬産の大豆・小麦の醤油麹で発酵させた、天然醸造の新しい調味…
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ほたるいか魚醤 100ml
933円(税込)
但馬の「農業」、「漁業」、「伝統醸造」、繋ぐことで生まれた商品です。ほたるいか魚醤は、但馬の漁協で未利用の魚介類を、発酵の力で有効活用するという目的で生まれました。水揚量日本一を誇る但馬産のほたるいか…
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とびうお魚醤 200ml
840円(税込)
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魚醤の旨み、醤油の使いやすさ。伝統の製法が生み出す新しい味。まずは一口舐めてみてください。老舗の醸造家が日本海のトビウオと厳選した素材から造りあげた珍味。トビウオの旨みを凝縮したまろやかな味わいです。…
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こうのとり醤油900ml3本セット
3,960円(税込)
兵庫県豊岡市で、コウノトリとの共生を図り減農薬や環境に配慮した農法でつくる大豆と小麦を100％使用した天然醸造醤油「こうのとり醤油」。毎日のお料理にたっぷり使える900mlをセットにしまし…
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有機野菜たっぷりノンオイルドレッシング3本セット（しょうが、たまねぎ、とまと）
3,000円(税込)
天然醸造長期熟成の国産有機醤油をベースに国産有機野菜をたっぷり使用したヘルシードレッシングの詰合せです。それぞれの有機野菜のうま味をたっぷり生かしたドレッシングは、ノンオイルながらしっかり…
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有機野菜たっぷりノンオイルドレッシングセット（しょうが、たまねぎ、とまと、さんしょう、かぼちゃ）
4,800円(税込)
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天然醸造長期熟成の国産有機醤油をベースに国産有機野菜をたっぷり使用したヘルシードレッシングの詰合せです。それぞれの有機野菜のうま味をたっぷり生かしたドレッシングは、ノンオイルながらしっかり…